2、產品說明
食品安全管理體系表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它不但適用于農產品生產商，動物飼料生產商，食品生產商，批發商和零售商，同時也適用于與食品有關的設備供應商，物流供應商，包裝材料供應商，生物化學品和食品添加劑供應商，以及食品的服務供應商和餐廳。
因此ISO 22000不僅僅是通常意義上的食品加工規則和法規要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質量管理體系和HACCP管理體系等。
認證的益處：
（1）預防性食品安全控制，充分保障食品的安全性；
（2）運用過程管理模式，提高產品質量，降低食品安全事故的發生；
（3）提升組織形象和可信度，增加市場機會和競爭力；
（4）建立應急準備及響應措施，更好的進行危機應對；
（5）強化食品防護和控制食品安全的能力，降低商業風險；
（6）提高食品安全的信譽度，增強消費者和政府的信心。
（7）在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化。
